フードテックは、人口増加に対応した食料供給や環境保護等の社会課題の解決につながると期待されています。また健康志向やアレルギー対応等、食に求める人々のニーズの多様化に対応するビジネスとしても注目されています。 そこで本ビジネスコンテストでは、新しい食料の生産から加工、流通、消費に至るバリューチェーンを変革するあらゆる新しい技術や仕組みを活用したアイデアを募集し、日本発のフードテックビジネスの育成及びフードテックビジネスの認知度向上に繋げることを目指します。
主催機関：
フードテック官民協議会
主な開催地：
東京都
コンテスト概要：
世界的な人口増加に伴う食料需要の増大、国内の人口減少・少子高齢化の進展に伴う人材確保難、人々の価値観の多様化による食に求めるニーズの多様化など、「食」に関する社会的課題の解決に繋がるビジネスアイデアを幅広いテーマから募集
- ビジネス部門
既にビジネスとして具体的な事業検討がおこなわれている取組
※展開中の事業であってもさらなる成長や発展が見込まれるプラン等も応募可
- アイデア部門
ビジネス部門に該当しないアイデア段階の取組
特典：
- 最優秀賞 ２組 （アイデア部門・ビジネス部門より各１組）
- 優秀賞 ２組 （アイデア部門・ビジネス部門より各 1 組）
- 審査員特別賞 １組
対象者：
- 企業、個人どちらも応募が可能です。
- 両部門への同一内容の応募はできません。
- 国内外で類似事例のない独自のプランであること。
- 諸法令に触れないプランであること。
- 所定のWebサイトのエントリーフォームから応募が可能であること。
- 日本語で作成したプレゼンテーション資料を提出できること。
- 本選出場時にWebサイト上で応募者の情報、ビジネスプラン概要を公表することを了承できること。
- 本選での発表内容は、オンライン配信・アーカイブ配信を行われることを了承できること。
- 受賞した場合は、フードテック官民協議会の事業進捗の調査に対して協力をすること。
募集期間：
2023年8月21日 ～ 2023年10月15日
プレゼン・表彰時期：
本選大会 2024年2月3日
